En la mítica añada 1994 coincidieron todos los factores necesarios para la obtención del máximo en nuestras uvas. Una primavera luminosa junto con un verano largo y seco, además de un otoño corto y de escasas precipitaciones, hicieron posible que nuestras uvas, nuestro personal estilo de elaboración dieran estos mágicos caldos.
Tras una cuidada crianza en barrica de roble y una estancia sosegada en nuestros botelleros, culminó el proceso hasta obtener aroma y cuerpo pleno en matices y un abanico de morados y granates como no se habían visto en mucho tiempo.
Tanto la entrada como el paso en boca refleja la complejidad y riqueza que sólo los mejores vinos del mundo son capaces de ofrecernos. El recuerdo persistente y elegante de este vino lo hace realmente inolvidable.
| Variedad de uva | 100% Tempranillo |
|---|---|
| Finca | -- |
| Parcela | -- |
| Altitud | De considerable desnivel, desde los 480m a los 530m. |
| Elaboración | Maceración prefermentativa en frío, durante 2 ó 3 días. Fermentación alcohólica durante 15 a 20 días, maloláctica en inox. |
| Tiempo en barrica | De 24 a 36 meses. Con posterior redondeo en botella que lo convierta en un GRAN RESERVA |
| Tipo de barrica | 80% americano y 20% francés. |
| Temperatura recomendada | 18ºC |