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Melquior Blanco

Melquior CF Blanco 2018

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Variedades de Viura, Sauvignon Blanc y Tempranillo blanco que maduran en perfecta combinación, ayudadas por los suelos pedregosos y por la altura, que les proporciona una garantía de conservación de aromas cítricos, de melocotón y de plátano.

De color delicado, fruto de un mimado proceso de vendimia y elaboración en bodega. La acidez vigorosa y muy bien conjuntada completan el mapa de cata de nuestro Melquior Colección Familiar Blanco.

Variedad de uva Viura 88 %, Sauvignon Blanc 9%, Tempranillo blanco 3 %
Finca --
Parcela --
Altitud --
Elaboración Prensado suave, extrayendo de las pieles solamente las moléculas más maduras y volátiles de la uva, evitando cualquier oxidación que transforme el color y el aroma frutal de este vino. Ligera maceración sobre lías mejorando así las sensaciones grasas y aterciopeladas en la boca.
Tiempo en barrica --
Tipo de barrica --
Temperatura recomendada de Servicio 6º- 8ºC ó incluso más